Sałatka owocowa z rukolą i dressingiem

Sałatka owocowa z rukolą i dressingiem

Skład na sałatkę:

• 1 banan
• rukola 2 garści (tak by zakryło dno miski)
• 100g borówki amerykańskiej
• pół ćwiartki arbuza
• nasiona chia

Na sos:

• sok z polówki cytryny
• 2 łyżki miodu
• 1/2 łyżeczki cynamonu

Wykonanie:

Ułożyć umytą rukolę na dnie miski/talerza. Obrać  arbuza z pestek i pokroić w kostkę, rozłożyć na wierzchu. Dodać banana w plasterki, borówkę amerykańską i posypać nasionami chia. Wymieszać sos ze składników i polać sałatkę (można również podać sałatkę z serem feta lub jogurtem naturalnym zamiast dressingu).

Smacznego!